“土味”年猪送油城

记者 蒋婧雨 通讯员 陈以京

　　“为避开山里的雾气，尽早让油城兄弟姐妹们吃上刚宰杀的新鲜土猪肉，我们昨天晚上11点就出发，连夜到达后又赶紧张罗着准备上架。”2023年12月29日上午，一台冷藏车从恩施州鹤峰县龙潭村抵达油田，由驻村第一书记兼工作队队长周胜带队，送来了订购的第一批21头新鲜土猪肉。

　　在油田乡村振兴消费帮扶馆前，一派繁忙景象，工作人员卸货、搬运、清点，并现场对土猪肉进行切割，将一排排红白相间、肉质紧实的新鲜猪肉整齐地摆放在展示区，等待油田员工家属认领。

　　这批生猪采用最传统的饲养方式，主要食用农户自家种植的玉米、红薯和芭蕉叶等有机杂粮，不使用生长素和抗生素，平均生长期为8至12个月，重量控制在120千克左右，确保了猪肉的品质和安全。“此次订购年猪活动更注重提升顾客满意度。”周胜介绍，前一天，驻村工作队就与顾客视频通话，确定年猪的外观、体型和重量，尽量满足挑选需求，并对年猪分别编号，宰杀的时候再录制视频确认，增加顾客的信任度、体验感。

　　今年已经是油田连续第三年订购龙潭村农户自家饲养的年猪，由于品质优良、口感鲜美，得到了员工家属的青睐。此次集中订购的135头新鲜猪肉和4000千克腌制腊肉，将分三批送达油田，共计上架17.5吨猪肉产品，预计销售额为94万元。订购年猪遵循自发自愿的原则，让大家不仅能够享受到新鲜、健康的农产品，同时也能帮助农户提高收入，共同助力推动乡村振兴战略的实施。

　　2023年，油田累计购买龙潭村农产品431.6万余元，帮助销售128万元，通过驻村开展定点帮扶，村民收入节节攀升，每户年收入平均增长1.2万元。